Pollo asado, puré de Manzana y chips de piel de Patata
Probé la manera de asar el pollo del amigo Heston Blumental … y éste fue el resultado. Os aseguro que la textura y jugosidad del pollo es espectacular. Introducir un pollo, si es un pollo feliz, mejor....
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Cuando parece que el verano está a la vuelta de la esquina os propongo esta sencilla, pero exquisita receta. Refrescante es la palabra que define a esta combinación de manzana verde, apio, pepino y...
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